Показать сообщение отдельно
Старый 06.04.2015, 21:23   #22
Сэлинджэр
Местный
Мальчик 9690
Flag 9690
Сэлинджэр там
 
Регистрация: 29.01.2010
Сообщений: 1,247
Репутация: 42366
Вес репутации: 432
Re: Соевый творог тофу и соевые продукты??

Дома сделать не проблема. нужно сою замочить хорошо, измельчить (что муторно), а потом полученную массу в виде густого соевого молока, нагревая, аккуратно "створожить" (добавив кислоту: лимон выдавить или уксуса добавить винного) и поставить под гнет в марле, нарезав на брикеты. Раньше сами делали. Весело, но гемморно

сейчас все из соевой муки делают и не парятся. но эт уже не то, консистенция другая
 
Ответить с цитированием
 
Время генерации страницы 0.04729 секунды с 8 запросами