Показать сообщение отдельно
Старый 17.09.2008, 22:53   #379
mishg@n1980
Ingloreous Basterd
Аватар для mishg@n1980
Мальчик 2303
Flag 2303
mishg@n1980 там
 
Регистрация: 17.09.2005
Сообщений: 550
Репутация: 167
Вес репутации: 14
Цитата:
Сообщение от MRAK 17.09.2008, 20:49
mishg[собака]n1980,
ну правильно, ты перечислил одни из самых дорогих мест Караганды, не каждому по карману туда ходить вот и обидно, что в заведениях классом немногим ниже случаются вышеописанные ситуации..
Но ведь люди толпами ходят в эти заведения. А почему? Ответ прост- уровень сервиса.
Я к тому и говорю, что уровень сервиса везде должен быть на уровне. Ну или не везде, но хотя бы в 75% заведений, а у нас получается, что если ты готов платить за сервис, то выбор заведений ограничен.
Другими словами эти заведения берут именно сервисом, ведь качество еды, разнообразие меню уже практически везде одинаковы, каких-то своих особых "фишек" у заведений нет. Наступает момент, когда на первое место выходит сервис. И те кто понял это уже сейчас на мой взгляд встали на верный путь и имеют очень хороший потенциал на будущее при грамотном управлении.

Хотя по законам экономики- спрос определяет предложение. То есть у нас мало людей с повышенными требованиями к уровню обслуживания, соответственно и заведений мало, а основной массе достаточно того обслуживания которое у нас в большинстве точек общепита- на уровне придорожного кафе.
 
Ответить с цитированием
 
Время генерации страницы 0.05980 секунды с 8 запросами