Показать сообщение отдельно
Старый 28.05.2009, 15:03   #10
AvestA
Местный
Девочка 7251
AvestA там
 
Регистрация: 21.08.2008
Сообщений: 4,762
Репутация: 7608
Вес репутации: 0
Цитата:
Сообщение от сова44
в частности мне нужны индийские специи!
Лучше заказать тем, кто постоянно ездит в Индию. Осенью начнется сезон, и йогнутые туристы вереницами и толпами двинутся в сторону Индостана.
Если я поеду вновь - привезу вам. Я без индийских приправ ни одно блюдо уже не готовлю. Особенно обожаю "Tandoori masala". Индийские приправы - это обычно смесь (масала) различных пряностей и трав. Вот например передо мной индийская приправа "Kitchen King", смотрите что в составе:
Coriander seeds
Cumin
Red Chilli
Turmeric
Black Pepper
Cloves
Fenugreek
Salt
Nulmeg
Ginger
Cardamom Amomum seeds
Cassia
Fennel
Caraway
Mustard
Garlic
Onion
Mace
Cardamom green
Asafoetida
Вот такой сложный состав. Половину названий перевести не смогу, но можно посмотреть в словаре.
Индийская кухня - это очень вкусно
 
Ответить с цитированием
 
Время генерации страницы 0.10544 секунды с 8 запросами